Fındıklı Güneş Topları

Akdemir's Home
  Bugün sizlere harika bir kurabiye tarifi vereceğim. Yaklaşık on yıl önce bu kurabiyeyi yapmaya başladım ve o zamandan bu yana ara ara yaptığım ve sevdiklerimle beraber afiyetle yediğim bir kurabiye. Çayların ya da kahvenin yanında nefis , çocuklar için ise harika bir aperatif oluyor bu kurabiyeler... Malzemeler: 
  • 125 gr tereyağı ( yağ zevkinize bağlı. Ben tereyağı kullanmayı tercih ediyorum.)
  • 3 yumurta ( birinin akını üzerine sürmek için ayırın.)
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 portakal veya limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı fındık içi  
Akdemir's Home
Yapılışı: Oda sıcaklığındaki tereyağı şeker ile iyice özdeşleşene kadar karıştırılır. Ben bu işi mikser ile yapıyorum. 2 bütün yumurta ve 1 yumurtanın sarısı ve yoğurt katılarak karıştırmaya devam edilir. Portakal kabuğu rendesi de ilave edilir. En son elenmiş un , kabartma tozu ve vanilin de ilave edilerek güzel bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır.  Bu yuvarlaklar önce yumurta beyazına sonra da fındığa batırılarak tepsiye dizilir. Fırınımızı önceden 200 dereceye ısıtıyoruz. Kurabiyeleri fırına vereceğimiz zaman ısıyı 170 dereceye düşürüyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika sonra kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun....
Akdemir's Home
                           

Yorum Gönder

3 Yorumlar

  1. Ellerinize sağlık:))

    YanıtlaSil
  2. Eline saglik canim evde yapilmis her zaman daha sagliklidir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekürler canım , yediğimiz yiyeceklerin içerisinde ne olduğunu biliyoruz kendimiz yapınca . İçim daha rahat oluyor .

      Sil