Akşam yemekte ne yapsam derdi hepimizin ortak derdidir sanırım. Bazen bir anlık bir kararla yemeğe başlar bazen ise uzun bir süre " off akşama ne yapsam " diye düşünürüz. Onca derdin , yorgunluğun arasında bir de yemek derdi.... İşte böyle zamanlarda evde kısa bir mola vermek ,belki ayaklarımızı uzatıp film seyrederken yemek yemek istediğimde aklıma pizza gelir. Evde yapılan, katılacak malzemelerin içeriğini ve cinsini tamamen kendinize göre ayarlayabileceğiniz nisbeten daha sağlıklı bir fastfood çeşitidir "Pizza". Bizim evde çocuklar da bayılıyorlar. Gerçi hangi çocuk sevmez ki pizzayı? Bu sefer bizim evde yapılan pizzanın bir özelliği var. Kızımın yaptığı ilk Pizza. Hamurunun yoğurulması ve üstüne koyulacak malzemelerin hazırlanıp yerleştirilmesini tamamen kızım yaptı. Bu nedenle tadı da çok güzeldi.
Malzemeler:
Hamuru için:
- 3 su bardağı un
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Aldığı kadar su
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- Salam
- Sucuk
- Sosis
- Zeytin
- Ketçap
- Kekik
Yapılışı:
- Hamuru için gerekli malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
- Ilık bir ortamda mayalanana kadar bekliyoruz.
- Hamur mayalanırken üzeri için gerekli malzemeleri ince ince keserek hazırlıyoruz.( Ben yukarıdaki malzemeleri hazırladım. Siz isteğinize bağlı olarak malzemeleri değiştirebilirsiniz.)
- Mayalanan hamuru tepsimizin büyüklüğünde açıp yağladığımız tepsiye alıyoruz.
- Hamurun üzerine bir fırça yardımı ile Ketçap ı sürüp kekikleri serpiyoruz.
- Rendelediğimiz kaşar peynirlerini hamurun her yerine serpiyoruz.
- Arzu ettiğimiz malzemeleri istediğimiz düzende hamurun üzerine yerleştiriyoruz.
- Üzerlerine az miktarda biraz daha kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında yaklaşık 10-12 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun....
0 Yorumlar